Bienvenidos a mi blog


Os presento este modesto rincón donde podréis ver mis creaciones gastronómicas.

Algunas recetas serán caseras de la abuela Milagros, mías propias y otras muchas de mis compañeros blogueros.
¡¡ Espero que os gusten !!


jueves, 17 de febrero de 2011

Hamburguesa casera

Mi marido hoy se ha merecido la hamburguesa que lleva pidiendo tanto tiempo. Así que hoy toca hamburguesita.

Ingredientes:

400 grs carne de ternera y cerdo picada
beicon
queso de cabra
2 huevos
2 c/s pan rallado
2 ajos
1 cebolla
perejil
pimienta negra molida
aceite oliva virgen
1 c/s azúcar
sal

PREPARACIÓN:

Picamos los ajos y las hojas del perejil. Lo agregamos a la carne. Batimos los huevos y lo añadimos junto con el pan rallado, la pimienta y la sal.
Lo movemos para que se mezclen bien todos los ingredientes. Dejamos reposar un poquito, para que coja sabor la carne.

Hacemos las hamburguesas del grosor que más nos guste.
Mientras, hacemos la cebolla en juliana y la pochamos a fuego lento con un poquito de aceite y el azúcar.
El pan lo partimos y colocamos a la plancha. Cuando esté tostado agregamos la hamburguesa con el queso, la cebolla caramelizada y el beicon crujiente.


   ¡¡ Y listo para degustar !!

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