Bienvenidos a mi blog


Os presento este modesto rincón donde podréis ver mis creaciones gastronómicas.

Algunas recetas serán caseras de la abuela Milagros, mías propias y otras muchas de mis compañeros blogueros.
¡¡ Espero que os gusten !!


domingo, 27 de marzo de 2011

Tarta chocolate y nueces

 Tarta rapidísima y sin horno, en 10 minutos la tenemos hecha. Espero que os guste.


Ingredientes:

180 gr chocolate de postre Nestlé
1 base de tarta
150 gr azúcar
250 gr queso Philadelphia
3 huevos
1 naranja
nueces
1 c/s de gelatina neutra en polvo


PREPARACIÓN:

Ponemos en el microondas o al baño maría, a derretir el chocolate. Si lo ponemos en el microondas, lo vamos poniendo de 30 segundos en 30 segundos y movemos para que no se queme.
Seguidamente hacemos un almíbar con tres cucharadas soperas de azúcar y el zumo de media naranja.
En un bol ponemos el azúcar restante, los huevos, el queso y lo batimos con la batidora.
Una vez esté el chocolate derretido le incorporamos la mezcla anterior y ponemos al fuego medio, sin parar de mover para que no se peque.
Mezclamos la cucharada sopera de gelatina y la diluimos en el zumo de la otra mitad de naranja. Lo ponemos dentro de la mezcla anterior y seguimos moviendo para que no haga grumos la gelatina. Dejar a fuego medio hasta que espese.
Cogemos una plancha de bizcocho que hemos comprado hecho y lo ponemos dentro del molde. Le ponemos el almíbar y colocamos trocitos de nueces. Encima volcamos la mezcla de chocolate que hemos pasado por un colador, por si hubieran grumos.


Decoramos con trozos de nueces enteras. Y dejamos enfriar a temperatura ambiente y más tarde dejamos en la nevera. Aconsejo dejarla en la nevera de un día para otro.

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