Bienvenidos a mi blog


Os presento este modesto rincón donde podréis ver mis creaciones gastronómicas.

Algunas recetas serán caseras de la abuela Milagros, mías propias y otras muchas de mis compañeros blogueros.
¡¡ Espero que os gusten !!


miércoles, 16 de diciembre de 2015

Vinagreta de mango

Esta vinagreta es ideal para enriquecer cualquier ensalada, incluso para acompañar a pescados frescos, ahumados...

Con esta sencilla vinagreta, la más simple ensalada sabrá a gloria.
Tiene un sabor tan especial, que sorprenderás a tus comensales y  saldrás a hombros...

Y más en mi caso, que son mangos extra dulces de gran calidad, de la Axarquía malagueña. Muy importante la calidad del mango, ya que es el ingrediente principal.





Ingredientes:

1 mango
3 c/s aceite oliva virgen extra ecológico Gil Luna
vinagre de manzana


PREPARACIÓN:

Pelamos el mango, troceamos y lo echamos al vaso de la batidora con una pizca de sal y pimienta blanca.
Batimos hasta dejar una salsa fina.

Agregamos unas gotas de vinagre de manzana y las tres cucharadas del aceite. En este caso aceite ecológico virgen extra, de Gil Luna. Un aceite de máxima calidad que le va aportar mucho sabor a nuestra vinagreta.

Volvemos a batir para integrar el aceite. Y lista para darle un toque de sabor y color a nuestras ensaladas.

¡¡Os encantará!! Ya me contaréis...

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